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Aug 20, 2023

General Mills duplica la vitamina D en los cereales

Cinnamon Toast Crunch y Cheerios son los dos primeros cereales de General Mills en obtener un aumento de vitamina D luego del aumento de la FDA a los límites máximos de este nutriente en el cereal. Tiempo de sueños/TNS General

Cinnamon Toast Crunch y Cheerios son los dos primeros cereales de General Mills en obtener un aumento de vitamina D luego del aumento de la FDA a los límites máximos de este nutriente en el cereal. Tiempo de sueños/TNS

General Mills está duplicando la cantidad de vitamina D en algunos de sus cereales más populares para abordar una deficiencia de nutrientes común y al mismo tiempo dar a los productos de la compañía un brillo más saludable.

General Mills, con sede en Golden Valley y el fabricante de cereales más vendido en Estados Unidos, dijo que Cheerios y Cinnamon Toast Crunch ahora contienen el 20% del valor diario recomendado de la vitamina. Eso está cerca del nuevo máximo para los cereales de desayuno que los reguladores federales establecieron a principios de este año.

Honey Nut Cheerios, Lucky Charms, Cocoa Puffs, Trix y Cookie Crisp también recibirán un refuerzo de vitamina D a finales de este verano.

Conocida como la vitamina del sol porque nuestro cuerpo la produce cuando se expone a la luz solar, la vitamina D es esencial para la salud ósea y la inmunidad. Más del 90% de los estadounidenses no producen ni consumen suficiente cantidad, según datos federales.

"Para muchas personas, consumir alimentos fortificados con vitamina D y exponerse a la luz solar son esenciales para mantener un nivel saludable de vitamina D", según los Institutos Nacionales de Salud. La leche fortificada ha sido una fuente común.

General Mills dijo que es el primero en “implementar ampliamente esta importante mejora nutricional” siguiendo los nuevos estándares para cereales.

El fabricante rival de cereales Kellogg inicialmente solicitó a la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. que aumentara la cantidad máxima de vitamina D permitida en los cereales listos para el consumo y recibió la aprobación a principios de este año.

Los consumidores han señalado en encuestas que están dispuestos a pagar más por un producto para lograr un beneficio específico para la salud o el bienestar. El Consejo Internacional de Información Alimentaria descubrió esta primavera que la vitamina D es el tercer nutriente más buscado, detrás de las proteínas y la fibra.

Los investigadores han advertido sobre un efecto de “halo de salud”, cuando la promoción de algunos beneficios nutricionales puede enmascarar aspectos nutricionales negativos de un producto, como el exceso de azúcar.

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